Bali in 5 Minuten

Dezember 25, 2016 by admin_peter_gbr in 0 Kommentare
5 Minuten-Reportage über die Sonnenseiten Balis – Sehenswürdigkeiten und...

Sehenswertes

Juli 28, 2016 by Peter G in 0 Kommentare
Auf Bali erwarten Sie spektakuläre Landschaften mit 3000 m hohen Vulkanen, üppige Regenwälder, atemberaubende Reisterrassen und einer einzigartigen Kultur.

Essen und Trinken

Juli 28, 2016 by Peter G in 0 Kommentare
Die traditionelle Bali Cuisine ist vielfältig und einzigartig wie die Insel selbst und lässt sich schwer vergleichen. Es ist vielmehr ein asiatisch-indisch-europäischer Mix. Aromatischer Knoblauch, kräftiger Chili, herb-süßlicher Tamarinde, Palmzucker und viele exotische Gewürze – die Zubereitung der Gerichte wird beeinflusst von westlichen und östlichen Kulturen, sie verschmilzt zu einer niemals endenden Vielfalt an Gaumenfreuden. Anders als im Großteil Indonesiens ist Balis Koch- und Esskultur ausgeprägter und anmutend köstlich. Der erste Grundsatz der traditionellen balinesischen Kochkunst ist Andacht. Die Gerichte werden im Wok, in Pfannen und am Holzkohle-Grill zubereitet – das gibt den Zudaten einen herzhaften und besonders intensiven Geschmack. Die Auswahl an Restaurants und Essgelegenheiten ist ungemein vielfältig, ob „fahrende“ Küche, Warung (kleines Restaurant oder einfaches Geschäft), Fast Food Lokale oder Spitzenrestaurants mit internationalen Speisenangebot.   Hier ein Auszug aus Balis vielfältiger Cuisine: Reis Auf Bali wird zwei bis dreimal im Jahr Reis geerntet. Ein fixer Bestandteil jeder Mahlzeit ist daher – wie könnte es anders sein – „Nasi“ (wörtl.: gekochter Reis). Die zahlreichen angebauten und verwendeten Reissorten haben höchste Güte und sind qualitativ und geschmacklich hochwertig. Bezaubernde Reisterrassen finden Sie in der Nähe von Ubud. Reis wird von den Arbeitern von Hand angebaut und geerntet. Eine Mahlzeit ohne […]

Balis Sprache

Juli 25, 2016 by Peter G in 0 Kommentare
Bahasa Indonesia – bedeutet übersetzt 'Sprache Indonesiens' und ist die offizielle Amtssprache des gewaltigen Inselstaates Indonesien. Auf Bali unterhält man sich aber eher mehr in der Inselsprache 'Balinesisch'.